अक्टूबर महीने की सबसे ज्यादा पैसे देने वाली यह सब्जी, रातों-रात चमका देगी किस्मत साल में कुछ मिलने आती है, पढ़िए इस सब्जी के बारे में।
नमस्ते दोस्तों आज आपके लिए अक्टूबर महीने की सबसे खास सब्जी लेकर आए हैं इस सब्जी की खेती करके आप अपना सकते हैं अपना घर भर और बैंक अकाउंट भर सकते हैं एकदम लांबा-लांब जानिए इस फसल की खेती के बारे में जैसा कि आपको बता दें कि जिस सब्जी की हम बात कर रहे हैं उसे सब्जी का नाम मटर है जो की एक ठंड की सबसे तगड़ी सब्जी है ठंड में इसकी डिमांड इतनी ज्यादा बढ़ जाती कि लोग इस सब्जी को खाना काफी ज्यादा पसंद करते हैं चलिए जानते हैं किस तरह किस कर रहे हैं इस मटर की खेती।
मटर की खेती
मटर एक ऐसी सब्जी है जिसकी पुरे साल डिमांड रहती है है कोई इस सब्जी को बहुत ही चाव से खाता है। मटर (Pisum sativum) एक महत्वपूर्ण दलहनी फसल है, जिसकी खेती मुख्य रूप से सर्दियों के मौसम में की जाती है। यह फसल पोषण के साथ-साथ मिट्टी की उपजाऊ क्षमता को भी बढ़ाने में सहायक होती है। मटर की खेती कई प्रकार के जलवायु और मिट्टी में की जा सकती है, लेकिन इसकी अच्छी उपज के लिए कुछ विशेष परिस्थितियाँ और तकनीकों का ध्यान रखना आवश्यक होता है।
मटर की खेती करना बहुत ही ज्यादा आसान है। मटर ठंडी जलवायु की फसल है और इसे 10°C से 25°C के बीच का तापमान पसंद होता है। मटर के पौधों को हल्की ठंड और ठंडा वातावरण लाभकारी होता है, लेकिन ज़्यादा ठंड या पाला फसल को नुकसान पहुंचा सकता है। मटर की खेती के लिए अच्छी जल निकासी वाली दोमट मिट्टी सबसे उपयुक्त मानी जाती है। हल्की क्षारीय या हल्की अम्लीय मिट्टी में भी इसकी खेती की जा सकती है। मिट्टी का pH स्तर 6 से 7 के बीच होना चाहिए। उत्तर भारत में मटर की बुवाई का सही समय अक्टूबर से नवंबर के बीच होता है, जबकि दक्षिण भारत में इसे नवंबर से दिसंबर तक बोया जा सकता है। बुवाई का सही समय क्षेत्र की जलवायु परिस्थितियों पर निर्भर करता है। बुवाई के लिए प्रति हेक्टेयर 80 से 100 किलोग्राम बीज की आवश्यकता होती है। बीज की बुवाई 30-40 सेमी की दूरी पर की जाती है और पौधों के बीच 10-15 सेमी की दूरी होनी चाहिए।
कितनी होगी कमाई
मटर की खेती की कमाई की बात की जाए तो जैसा कि आपको बता दें कि मटर की खेती में लागत और कमाई की गणना प्रति हेक्टर मटर की उपज औसत उपज 50 से 7 कैटल प्रति हेक्टेयर होती है और आपको बता दे की मटर की औसत बाजार मूल की कीमत 20 से 40 प्रति किलो होती है जो बाजार की मांग और आपूर्ति के आधार पर होती है सूखी मटर की कीमत 40 से 80 रुपए प्रति किलो होती है और सबसे खास बात की यह भी कि अगर आप मटर की खेती एक से दो एकड़ में भी करते हैं तो आपको एक से दो एकड़ में भी काफी अच्छा प्रॉफिट देखने को मिलेगा क्योंकि मटर की बाजार में काफी ज्यादा डिमांड है और सबसे खास बात की सूखी मटर को भी बेचा जाता है जिस वजह से मटर की डिमांड पूरे साल भर रहती है अगर मटर की आप खेती करते हैं तो आप काफी अच्छा पैसा कमा सकते हैं चलिए शुरू कीजिए मटर की खेती और बनिए लाखों रुपए के मालिक।
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