फलों की रानी कहलाने वाली ये चीज, अपने रसीले स्वाद और सुंदरता से दुनिया भर में है मशहूर, सेवन कर लिया होगी सारी परेशानी दूर, जाने इस फल का नाम।
स्ट्रॉबेरी के फायदे
स्ट्रॉबेरी न केवल स्वादिष्ट होती है, बल्कि इसके कई स्वास्थ्य लाभ भी हैं। स्ट्रॉबेरी में उच्च मात्रा में विटामिन सी होता है, जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है और त्वचा के स्वास्थ्य के लिए अच्छा है। इनमें एंथोसायनिन, फ्लेवोनोइड्स, और फेनोलिक्स जैसे एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो शरीर को फ्री रेडिकल्स से बचाते हैं। स्ट्रॉबेरी में पोटैशियम और फाइबर होते हैं, जो दिल की सेहत के लिए अच्छे होते हैं। ये रक्तचाप को नियंत्रित करने और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करते हैं। इसमें उच्च मात्रा में फाइबर होता है, जो पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने में मदद करता है और कब्ज की समस्या को कम करता है। स्ट्रॉबेरी कम कैलोरी वाली होती है और उनमें पानी की मात्रा अधिक होती है, जिससे ये वजन घटाने में सहायक होती हैं। विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट्स के कारण, स्ट्रॉबेरी त्वचा के लिए फायदेमंद होती हैं। ये बुढ़ापे के लक्षणों को कम करने में मदद कर सकती हैं। कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि स्ट्रॉबेरी का सेवन रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है। स्ट्रॉबेरी में विटामिन K, कैल्शियम, और पोटैशियम होते हैं, जो हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण हैं। नियमित रूप से स्ट्रॉबेरी खाने से शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली मजबूत होती है, जिससे आप बीमारियों से बच सकते हैं। स्ट्रॉबेरी में फोलिक एसिड होता है, जो मानसिक स्वास्थ्य को सुधारने में मदद कर सकता है और मूड को बेहतर बनाता है।
कैसे करे सेवन स्ट्रॉबेरी का
स्ट्रॉबेरी का सेवन विभिन्न तरीकों से किया जा सकता है। स्ट्रॉबेरी को धोकर सीधे खा सकते हैं। ये ताजगी और मिठास से भरपूर होती हैं। कटी हुई स्ट्रॉबेरी को फल या हरी सलाद में डालें। स्ट्रॉबेरी को दूध या दही, कुछ बर्फ के टुकड़े और अन्य फलों के साथ मिलाकर स्मूदी बना सकते हैं। स्ट्रॉबेरी को ब्लेंडर में डालकर जूस बना सकते हैं। इसमें थोड़ी नींबू का रस और शहद मिलाकर स्वाद बढ़ा सकते हैं। स्ट्रॉबेरी का उपयोग केक, कपकेक या पाई में किया जा सकता है। स्ट्रॉबेरी को चीनी के साथ पका कर जैम बना सकते हैं, जिसे ब्रेड या टोस्ट पर लगाकर खा सकते हैं। स्ट्रॉबेरी को व्हीप्ड क्रीम या आइसक्रीम के साथ परोसें। स्ट्रॉबेरी को मेल्टेड चॉकलेट में डुबोकर ठंडा करें, ये एक स्वादिष्ट स्नैक होता है।
