40 हजार रुपए किलो बिक रहा ये फसल, किसान खेती कर बन रहे है मालामाल, जाने इस फसल के बारे में।
आज हम बात करने जा रहे हैं आइसक्रीम की खेती आप शौक डोर होंगे की आइसक्रीम भी कैसे खेती हो सकती है जी हां पर आपको हम बता दे कि जिस चीज से आइसक्रीम का सबसे जबरदस्त फ्लेवर आता और सबसे महंगी आइसक्रीम जो बिकती है उसके फल की खेती की बात कर रहे हैं जिसकी हम बात करें उसका नाम वैनिला की खेती है वैनिला काफी ज्यादा बाजार में बहुत महंगा मिलता है और यह इसकी खेती करके लोग काफी ज्यादा अच्छा तगड़ा मुनाफा कमा रहे हैं बड़े-बड़े बिजनेसमैन भी इससे फसल की खेती को कर रहे हैं और आपको बता दें कि यह खेती बाहर विदेशों में भी बहुत ही तेजी से की जा रही है क्योंकि वैनिला की बाजार में काफी ज्यादा डिमांड है चलिए जानते हैं कि वैनिला की खेती कैसे की जाती है।
वैनिला की खेती
वैनिला की खेती एक लाभकारी कृषि गतिविधि है जो विशेष रूप से उन क्षेत्रों में की जाती है जहां का जलवायु उपयोग दो वैनिला का उपयोग खास उद्योग सुगंध और औषधि उत्पादकों में भी किया जाता है वनीला की खेती संबंधित कुछ महत्वपूर्ण बातें हैं जैसे कि वैनिला की खेती करने के लिए आपको इसका तापमान काफी तौर पर ध्यान देना पड़ेगा इसका तापमान 20 से 30 डिग्री सेल्सियस और 70 से 80% हमें आदेश होता है जैसे कि आपको बता दे मिट्टी जल निकास वाली समृद्ध और कार्बनिक सामग्री से भरपूर मिट्टी सबसे उपयुक्त मानी जाती है आपको बता दे की वनीला के पौधे आमतौर पर कटिंग के बाद ही उगाए जाते हैं पर 1 से 2 मीटर लंबे स्वास्थ्य कटिंग का उपयोग करें और पौधों को 2 से 3 मीटर की दूरी पर ही लगे जिससे उनका विकास काफी अच्छे से हो। नियमित और पर्याप्त पानी की आवश्यकता होती है, विशेषकर गर्मियों में। और विशेष कर गर्मियों के समय। गोबर की खाद और अन्य खाद और जैविक करो का उपयोग करें वनीला के पौधे को एनपीके उर्वरक की आवश्यकता होती है वनीला को अपने में करीबन बता दे की वन इला की फलियों को तब काटा जाता है जब पूरी तरह से विकसित हो जाती है और कटिंग के बाद फलिया को सुखाना और फॉर्मेट करना आवश्यक होता है ताकि उनका स्वाद और सुगंध विकसित हो सके।
वैनिला जो कि भारत में 1 किलो वनीला खरीदने के लिए आपको ₹40000 तक चुकाने पड़ सकते हैं ब्रिटेन का बाजार $600 प्रति किलो पर पहुंच गया है कई देशों में वैनिला की काफी डिमांड है जैसा कि आपको बताते इंडिया की रिपोर्ट के मुताबिक दुनिया में बताने वाली 40 फीस दी आइसक्रीम वनीला फ्लेवर को ही जाती है यह न केवल आइसक्रीम बल्कि केक और कई ड्रिंक और कई तरह-तरह की सौंदर्य प्रोडक्ट भी बनाए जाते हैं वनीला से आपको बता दे इसलिए इसकी डिमांड इतनी है अगर आप एक वैनिला की खेती करते हैं तो आप काफी अच्छा पैसा कमा सकते हैं आप एक से दो एकड़ में भी वैनिला की खेती करके हम बन सकते हैं लाखों के नहीं करोड़ों के मालिक चलिए आप भी शुरू कीजिए वनीला की खेती और कमरिया लाखों का प्रॉफिट।
