आयरन का खजाना ये फसल, पैसा का भंडार, इस फसल को अपना कर घर को बना दे महल, पढ़िए पूरी प्रोसेस।
नमस्ते दोस्तों आज जी सब्जी की हम बात कर रहे हैं वह एक ऐसी सब्जी है जिसकी खेती कर आप बन सकते हैं मालामाल तो जैसा कि आपको बता दे अपने कई सब्जी की फसल के बारे में जाना होगा पर आपको बता दें कि कुछ सब्जियों ऐसी होती है जिसकी खेती करके आप काफी अच्छा पैसा कमा सकते हैं जैसे कि अब ठंड आना अब हो गई है शुरू और आप इस फसल की खेती करके आपको ठंड में ही काफी अच्छा पैसा कमा सकते हैं क्योंकि जिस फसल की हम बात कर रहे हैं उसे फसल का नाम पलक की फसल है पलक एक ऐसी सब्जी जिसमें आयरन मिनरल विटामिंस और अंतिम ऑक्साइड भरपूर मात्रा में होते हैं पालक की खेती मुख्य रूप पर ठंडा मौसम में ही की जाती है लेकिन गर्म क्षेत्र में इसकी खेती साल भर की जा सकती है चलिए जानते हैं कि इसकी खेती किस तरह से की जाती है।
पालक की खेती
जैसा कि आपको बता दे कि हम बात कर रहे थे पालक के तो पलक एक महत्वपूर्ण हरी पत्तेदार सब्जी है जिसकी खेती लगभग पूरे साल की जा सकती है यह पोषण से भरपूर हो जिसमें आर्य आयरन कैल्शियम भरपूर मात्रा में पाया जाता है इसकी खेती का समय तैयार होने वाली और लाभदायक होती है इसके किसान अधिक पसंद करते हैं और इसकी खेती करने के लिए पलक को ठंडा मौसम की फसल कहते हैं इसका सबसे अच्छा विकास 15 सेल्सियस से 25 सेल्सियस तापमान होता है अधिक तापमान में इसकी पत्तियां कड़वी हो जाती है और गुणवत्ता काम हो जाती है ठंड के मौसम में पालक की खेती सबसे अच्छी होती है पलक की खेती के लिए दोमट और बालों ही दोमट मिट्टी सबसे उपयुक्त मानी है मिट्टी की में सबसे अच्छी जल निकास वाली मिट्टी होनी चाहिए मिट्टी का पीएच मान ऐसा 6.5 के बीच में होना चाहिए जैविक खाद और गोबर की खाद का इस्तेमाल करके मिट्टी को उपजाऊ बना लिया जाए उसके बाद पालक के बीजों को खेतों में छिड़का जाता है और पानी से सिंचाई की जाती है उसके कुछ महीने बाद पालक की कटाई की जाती करीबन 30 से 40 दिन बाद पालक की फसल की कटाई कर तैयार हो जाती हैं।
कमाई कितनी होगी
नमस्ते दोस्तों हम बात करें पालक की खेती की लागत और कमाई की तो प्रति हेक्टर पालक की उपज औसत उपज 100 से 150 ट्रैक्टर प्रति हेक्टेयर होती है उड़ाना तो किस्म की और अच्छी देखभाल के साथ उपज की बात की जाए तो 150 से 200 लीटर प्रति हेक्टेयर तक भी हो सकती है और बाजार में पालक की औसत कीमत बाजार में पालक की औसत कीमत की बात की जाए तो 10 से 25 से रुपए प्रति किलो होती है कीमत और मौसम मांग पर आपूर्ति के आधार पर घट बढ़ सकती है कृषि लागत प्रति हेक्टेयर की बीज 2000 से 3000 रुपए जैसे की 20 से 25 से किलोग्राम बीज आ जाते हैं। और इन्हीं बीजों को खेतों में लगाया जाता है और पालक की खेती की कमाई की बात की जाए तो पालक की खेती एक से दो एकड़ में आपको 40 से ₹50000 तक का प्रॉफिट दे सकती है और सिर्फ आपकी लागत आती है एक एकड़ में 10 से 15000 रुपए तो आप एक हिसाब लगा सकते कि आप पलक की खेती करके कितना पैसा कमा सकते हैं।
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