अंडे को भी दिया टक्कर इस सब्जी ने, सेवन से होगी हड्डियाँ ताकतवर, पढ़िए इस सब्जी के फायदे।
अंडे को भी दिया टक्कर
जैसा की आपको बता दे की इस सब्जी के सेवन से आपको किआ तरह के फायदे तो आपको देखने को मिलेंगे। इस अब्जी का नाम बटन मशरूम है। ये अंडे की तरह दिखने वाली बटन मशरूम है। इस सब्जी को खाने से कई खतरनाक बीमारियां सेहत से कोसों दूर रहती है। इस सब्जी के पौष्टिक मिनरल्स के गुण सेहत को बिमारियों से मुक्त करते है। इस सब्जी को जरूर खाना चाहिए जिससे सेहत एकदम तंदुरस्त और मजबूत बनती है। हम बात कर रहे है सफ़ेद बटन मशरूम सब्जी की सफ़ेद बटन मशरूम का सेवन शरीर के लिए बहुत ज्यादा लाभकारी साबित होता है।
बटन मशरूम के फायदे
बटन मशरूम में विटामिन और पोटैशियम भरपूर होता है बालों के लिए यह बहुत जरूरी होता है। बालों की मरम्मत के लिए और पोषण देने में मशरूम कई तरीके से फायदा करता है आम सफेद मशरूम, जिसे कभी-कभी बटन मशरूम कहा जाता है और आमतौर पर पिज्जा में भी अधिक पाया जाता है।
- बटन मशरूम में विटामिन बी, विटामिन d, सेलेनियम, तांबा, और पोटैशियम जैसे कई पोषक तत्व पाए जाते हैं।
- हड्डियों को मज़बूत बनाता हैमशरूम में कैल्शियम और फ़ॉस्फ़ोरस भरपूर मात्रा में होता है, जो हड्डियों को मज़बूत बनाने में मदद करता है।
- ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करता हैमशरूम में पोटैशियम होता है, जो ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने में मदद करता है।
- इम्यून सिस्टम को मज़बूत बनाता हैमशरूम में सेलेनियम और एर्गोथियोनिन जैसे तत्व पाए जाते हैं, जो इम्यून सिस्टम को मज़बूत बनाते हैं।
- कोलेस्ट्रॉल कम करने में मदद करता हैमशरूम में ऐसे यौगिक पाए जाते हैं, जो शरीर में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को सामान्य करने में मदद करते हैं।
- सोडियम कम करता हैमशरूम में स्वाभाविक रूप से सोडियम कम होता है, जिससे रक्तचाप कम रहता है।
- मस्तिष्क स्वास्थ्य की रक्षा करता हैमशरूम खाने से हल्के संज्ञानात्मक हानि (एमसीआई) का खतरा कम होता है।
- बालों के लिए फ़ायदेमंदमशरूम बालों की मरम्मत और पोषण में मदद करता है।
यह भी पढ़े 100 से ज्यादा बीमारी का तोड़ है इस पेड़ में, हर…
कैसे करते है उपयोग बटन मशरूम का
मशरूम में बहुत ज़्यादा प्रोटीन होता है और इसका इस्तेमाल खाने के तौर पर किया जाता है। सफ़ेद बटन मशरूम को ताज़ा मशरूम के तौर पर बेचा जाता है या फिर डिब्बाबंद करके सूप, सॉस और दूसरे खाद्य उत्पाद बनाए जाते हैं। मशरूम में प्रोटीन की पाचन क्षमता 60-70% होती है और इसमें सभी आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं।
यह भी पढ़े केले की तरह दिखने वाली सब्जी, सेवन 70 साल वाला बूढ़ा…
