पनीर को दी टक्कर इस सब्जी ने, हाई प्रोटीन बुढ़ापे को दूर भगा रहा है, जाने इस सब्जी का नाम

By Soumya thakur

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पनीर को दी टक्कर इस सब्जी ने, हाई प्रोटीन बुढ़ापे को दूर भगा रहा है, जाने इस सब्जी का नाम

पनीर को दी टक्कर इस सब्जी ने, हाई प्रोटीन बुढ़ापे को दूर भगा रहा है, जाने इस सब्जी का नाम।

नमस्ते साथियों आज आपके लिए एक जंगली मशरूम लेकर आए हैं यह सब्जी मशरूम की ही प्रजाति से है एक है इसे जंगलों में पाया जाता है और इसका स्वाद खाने में बहुत ही अच्छा होता है सब्जी सिर्फ बरसात के मौसम में ही होती है और इस सब्जी को शहर के लोग ज्यादा खाना पसंद करते हैं क्योंकि उन लोगों को यह सब्जी बहुत ही काम देखने को मिलती है कई लोगों की सब्जी के बारे में जानते हैं पर कई लोगों की सब्जी के बारे में नहीं भी जानते हैं इस सब्जी में काफी ज्यादा पोषक तत्व विटामिन फ्राइबर्ग पाए जाते हैं जो कि शरीर के लिए काफी ज्यादा फायदेमंद होते हैं इसे मशरूम का नाम पिट्टू मशरूम है इसके सेवन से इम्यूनिटी स्ट्रॉन्ग होती है चलिए जानते हैं इस पुटू मशरूम की खेती किस तरह की जाती है और क्या क्या है फायदे इस सब्जी के।

पुटू मशरूम के फायदे

पुटू मशरूम का सेवन सेहत को तंदुरस्त रखता है इसमें पौष्टिकता के गुण अधिक मात्रा में मौजूद होते है। इसके सेवन से शरीर में ताकत आती है और शरीर फुर्तीला रहता है। इसके पोषक तत्व मटन से भी ज्यादा फायदेमंद होते है। इसमें पाए जाने वाले पोषक तत्व कार्बन, कार्ब फास्फोरस, कैल्शियम, मिनरल, आयरन और हाई प्रोटीन पाया जाता है। इस सब्जी के सेवन से शरीर में होने वाली कमजोरी भी दूर हो जाती है।

खेती और कमाई

इस मशरूम की कीमत की बात की जाती इस मशरूम की कीमत ₹2000 प्रति किलो है इस मशरूम की काफी ज्यादा डिमांड बाजार में होती है और इस सब्जी को कई लोग खाना काफी ज्यादा बेहद पसंद करते हैं यह मशरूम ज्यादा का छत्तीसगढ़ में ही बिकता है इस मशरूम की अगर आप खेती करते हैं तो आपको काफी ज्यादा प्रॉफिट आपको देखने को मिलेगा इस सब्जी की खेती इस मशरूम की जो डंठल होती है उसे की जाती है डेंटल लोगों को खेतों में बोया जाता है या खेतों में ऐसे फेंक दिया जाए पानी सिंचाई की जाए तो कुछ हफ्तों में ऐसी सब्जी के पौधे आपको देखने को मिल जाते हैं बहुत ही जल्दी जैसा कि आपको बता दे सब्जी कीमत ₹2000 किलो है तो अगर आप इसकी खेती करते तो आपको काफी ज्यादा प्रॉफिट देखने को मिलेगा तो शुरू कीजिए इस फसल की खेती और कमाई बंपर मुनाफा।

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