2 हजार रु किलो ये सब्जी, विदेशों में भी लोग करते हैं भारी डिमांड, खेती कर होंगे लखपति।
जिस सब्जी की हम बात कर रहे हैं उसे सब्जी का नाम बहुत ही खास है इस सब्जी का नाम कैर मारवाड़ राजस्थान की एक बहुत ही प्रसिद्ध सब्जी है। यह हमारी हड्डियों के लिए भी काफी अच्छा माना जाता है और यह सब्जी हमारे कई बीमारियों को दूर करने में सहायक होती है। विदेश में भी इस सब्जी को एक बहुत ही हेल्दी फूड माना जाता है। जिसको खाने से कई बीमारियों का खत्म होता है। साथ ही मोटापे से भी छुटकारा मिलता है। इसकी डिमांड वहां पर 12 महीने बनी रहती है। कई लोग इसे बहुत ही ज्यादा खाना पसंद करते हैं। जिस कारण इसकी डिमांड और भी ज्यादा बढ़ जाती है। ज्यादातर 5 स्टार होटल में इसकी प्लेट काफी महंगी मिलती है। जिस कारण इस सब्जी का महत्व और भी ज्यादा बढ़ जाता है। इसमें बहुत सारे ऐसे पोषक तत्व पाए जाते हैं।
कैसे की जाती है खेती इस सब्जी की
जैसा कि आपको बता दे इस सब्जी की खेती नहीं की जाती है यह सब्जियां अपने आप ही रुक जाती हैं जैसा कि आपको बता दे तो खेजड़ी के पेड़ की खेतों में बुजुर्गों ने बचाए हुए हैं इस बार केयर की झाड़ियां हो या फिर फूल से लड़कर ऐसे में उम्मीद जताई जा रही है कि करे और सामग्री दोनों का उत्पादन अच्छा होगा जैसा कि आपको बताते हो यह जो करे सब्जी है इसकी खेती बहुत ही कम लोग करते हैं क्योंकि इसकी खेती नहीं की जाती यह अपने आप ही रुक जाती है और इसकी कीमत सूखने के बाद लाखों में हो जाती जैसा कि आपको बताते यह ₹2000 किलो बिकने वाली सब्जी है चलिए जानते हैं कितनी हो सकती कमाई इस सब्जी की खेती से।
कमाई कितनी होगी
जैसा कि आपको बता दे कैर की सब्जी की कीमत ₹2000 किलो है पर बाहर के देशों में 4 से ₹5000 किलो इस सब्जी की कीमत हो जाती है और आपको बता दे अगर आप एक व्यापारी है तो आप कैर सब्जी की खेती करके काफी अच्छा प्रॉफिट कमा सकते हैं तो आप एक से दो एकड़ में 20 कैर की सब्जी की खेती कर सकते हैं पर आपको कैर की सब्जी की खेती करने की जरूरत नहीं पड़ेगी क्योंकि यह सब्जी अपने आप ही उग जाती है।
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