धरती के इस सबसे खास बटर में है पौष्टिक गुणों का खजाना, सेवन बनी रहेगी आपकी हैल्थ, जाने इस बटर का नाम।
नमस्ते साथियों आज के लिए हम धरती का सबसे फेमस बटर लेकर आए जिसको आप घर पर भी बना सकते हैं और आप इसका बहुत ही स्वादिष्ट तरीके से सेवन भी कर सकते हैं जैसा कि आपको बता दे आजकल हर कोई बटर बाजार से खरीद कर सेवन करते। अगर बाजार से खरीद के सेवन करते हैं तो आपको कई तरह के नुकसान देखना पड़ सकते हैं क्योंकि वह बटर में कुछ ना कुछ थोड़े बहुत केमिकल जरूर मिलाए जाते हैं। कई लोगों का कहना है कि इसमें कई तरह के केमिकल से मिलते हैं जिस वजह से साइड इफेक्ट भी होते हैं चलिए जानते हैं हम किस बटर की बात करें जिसको आप घर पर भी बना सकते हैं। हम बात कर रहे हैं पीनट बटर की। बटर सेहत को तंदुरुस्त बनता है और कहीं खतरनाक बीमारियों से लड़ने में बहुत ही मदद करता है।
पीनट बटर के लाभ
पीनट बटर सेहत के लिए बहुत अच्छा होता है इसका सेवन रोजाना करना चाहिए जिससे शरीर मजबूत बना रहता है और बुढ़ापा भी कोसों दूर रहता है। इसके सेवन से इम्यूनिटी स्ट्रांग होती है पीनट बटर सेहत को शक्तिशाली बनाता है। पीनट बटर में पाए जाने वाले पोषक तत्व प्रोटीन, फाइबर, विटामिन B3, विटामिन B6, फोलेट, मैग्नीशियम, कॉपर विटामिन B5, आयरन, पोटैशियम, जिंक, सेलेनियम और मैंगनीज भरपूर मात्रा में मौजूद होते है जिससे सेहत अच्छी और शरीर फ़ीट रहता है।
पीनट बटर के उपयोग
पीनट बटर का उपयोग शरीर में बहुत ज्यादा फायदा करता है। इस रोजाना सुबह ब्रेकफास्ट में जरूर खाना चाहिए। पीनट बटर को ब्रेड, रोटी, सैंडविच, रोल जैसी कई चीजों के साथ सेवन किया जाता है। इसके सेवन से शरीर में कमजोरी नहीं आती और शरीर एकदम फुर्तीला और तंदुरस्त बना रहता है। शुगर को भी कंट्रोल रखने में बहुत ज्यादा मदद करता है।
पीनट बटर को घर में कैसे बनाये
- पीनट बटर बनाने के लिए पहले 500 ग्राम अच्छी क्वालिटी की मूंगफली लीजिए।
- इसके बाद मूंगफलियों को कढ़ाही या पेन में हल्का सेंक लें। सेंकने के बाद जितना हो सके उनके छिलके निकाल दें।
- अब मूंगफली को मिक्सर में पीसना शुरू करें। पीसने के दौरान मूंगफली अपना तेल छोड़ेगी तो उसके पेस्ट में हल्की नमी आएगी। इसके लिए आप उसे बीच-बीच में चम्मच से हिलाते रहें।
- जब मूंगफली बारीक हो जाए तो दो चम्मच मूंगफली का तेल, एक चम्मच नमक और 2-3 चम्मच शहद मिलाएं।
- आप चाहें तो इसमें कोको पाउडर डालकर चॉकलेट पीनट बटर (Chocolate Peanut Butter) बना सकते हैं। या सिनेमन पाउडर डालकर सिनेमन पीनट बटर (Cinnamon peanut butter) बना सकते हैं।
- इसे क्रंची रखना है तो कम पीसे और क्रीमी रखना है तो अच्छी तरह बारीक पीस लें। यह आपके टेस्ट पर डिपेंड करता है कि आप कैसा पीनट बटर खाना पसंद करेंगे
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